Questo pollo ai peperoni (improvvisato) è venuto veramente ma veramente gustoso. L’ho fatto con la mia mamma, anzi l’ha principalmente fatto lei quando mercoledì scorso è venuta a trovarmi. Si parte come per fare il pollo alla cacciatora: olio e cipolla sottile in padella e si mette a rosolare il pollo in parti. Dopodichè si [...]
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3 dic
Per la gioia di Franci…
… pesce! Già perchè il mio caro maritino non lo ama particolarmente… o meglio, non ama le spine del pesce! E pur avendoglielo pulito per benino ne ha trovate un’infinità in più di me… o sarà che io me le magno?!? Comunque, le orate le ho cotte sotto sale dopo averle pulite, lavate, asciugate e [...]
3 dic
Rollatine
Ecco qua un secondo buono buono e veloce veloce… Avevo delle fette di fesa di tacchino “enormi” e piuttosto che farle al solito modo mi sono inventata questi “involtoni” che ho trasformato poi in rollatine. Si parte da una fetta di fesa, la si batte un po’ col batticarne, sale e pepe, vi si adagia [...]
