Beh un blog come Mi(s)spolpo non poteva rimanere senza una ricetta con il polpo e quindi, eccola qua! Ho preso un polpo, a dir la verità un po’ troppo piccolino per una cena per due, ma comunque… almeno ho preso le misure per la prossima volta. Devo dirvi innanzitutto che l’ho comprato fresco e l’ho [...]
Archivio per la categoria ‘Piatto Unico’
14 nov
In cucina non si butta niente…
… men che meno la polenta avanzata del giorno prima che si traveste da piatto unico. Eccola qua: E’ molto semplice da fare, basta prendere la polenta avanzata, tagliarla a fette (o strisce, o cubetti…) metterne uno strato in una pirofila e cospargerla con un sugo di pomodoro normalissimo e della mozzarella a cubetti e [...]
